La table est mise, la cuisine est chaleureuse et cette heure particulière où la saison révèle toute son essence est arrivée. La mandarine, la canneberge et l'orange viennent illuminer les notes familières de cannelle et de girofle. Le bois de cèdre, le bois de santal et le baume de sapin insufflent toute la profondeur de la saison ; l'automne dans ce qu'il a de plus généreux.
