科研

人类的嗅觉系统互合生物学和心理学。 这就是它如此强大的原因。

推动体验的科学

在香氛营销中,我们利用大脑对气味的反应来传达无形的想法。 如果您曾经走进零售店,并立即明白其品牌含义,那么您可能对香氛营销的作用,有一个清晰的认识。

关于香氛、情感和香氛营销的研究很多。 全球研究人员已经对环境气味的影响进行了实地研究。 我们的客户对ScentAir尚雅香薰 进行有关价值的独立研究并分享了研究结果。

但是要真正了解香氛营销的能力,您必须了解香氛的科学。 最重要的是,我们如何处理和解释香氛。 香氛如何能作为客户与您品牌之间的桥梁。

您越了解香氛科学的原理,就越希望企业从中受益。

有关气味研究的诺贝尔奖

1991 年,Richard Axel 和 Linda Buck 发表的 研究 内容涉及嗅觉系统的工作原理。 这是一次开创性的研究。 在此之前,嗅觉系统一直是科学界的一个谜。 但是 Axel 和 Buck 能够揭示我们如何通过气味体验世界的真相。  

他们想找出哺乳动物如何发现这么多不同的气味。 但是除了气味检测之外,他们还想学习大脑如何将气味解释为独特的气味感知和行为。 正如 Axel 解释的那样, “外部世界的丰富性必须在大脑中仅通过一组神经元来表示。” 

Axel 和 Buck 对他们的发现感到震惊。 他们的工作发现,我们可以通过至少 1000 个受体感知气味。 相反,眼睛仅使用三种受体来区分颜色。  

首先通过嗅觉感觉神经元检测香气。

这些神经元位于鼻腔的内层。 神经元从鼻腔通过大脑中的嗅觉皮层发出信号。 嗅觉皮层一旦接收到信号,就会将香味信息发送到大脑的其他几个区域。 皮质较高和边缘较深的区域。 它们调节气味的情感和生理影响。 

“外部世界的丰富性必须在大脑中仅由一组神经元来表示。” 

理查德·阿克塞尔 (Richard Axel M.D.) 

香味不仅是身体上的,还是情感上的。 

显然,这项研究清楚地表明,香气可以影响我们的情绪状态。 但这对企业而言意味着什么? 在电子商务蓬勃发展之后,客户的期望已经改变。 在当今竞争激烈的环境中,令人满意就等同于表现平庸。 

最近的研究表明,客户寻求情感体验。 实际上,《哈佛商业评论》 进行了一项关于与客户建立情感联系的重要性的研究 。 他们发现,与情感相关的客户对品牌的价值比那些刚刚感到满意的客户高 52%。 

在世界另一端进行的另一项研究 做出了惊人的相似发现。 延世大学的研究人员研究了在奢侈品零售环境中管理客户情绪的重要性。 他们发现,管理客户情绪有助于改善品牌认知度并影响对品牌的态度。    

“与情感相关的客户对品牌的价值比那些刚刚感到满意的客户高 52%。” 

哈佛商业评论  

这一切都非常有意义。 但是情绪对我们所做决定的控制要比我们意识到的强大... 

情感 实际上是 所有人类行为的核心。 爱荷华大学医学院 } 神经病学系做了 突破性研究 ,研究了情绪对我们决策能力的重要性。 他们的 工作  研究了遭受伤害的人经历情绪的大脑部分。 这些人似乎 大脑功能完全正常 ; 他们根本感觉不到任何情绪。  

但是, 这是一件有趣的事情: 他们都在决策中挣扎。 尽管他们从理智上知道他们必须做出选择,例如在吃鸡肉还是鱼之间做出选择,但他们还是无法选择。  

这项工作 显示了我们的情绪与决策之间的明确联系。 显然,这对企业具有不可思议的意义。 当客户需要做出购买决定时,强烈的情感联系可能会影响他们选择从谁那里购买商品。  

测试香氛营销  

科学家都知道,气味在大脑中创造了意义。 研究清楚地表明,利用情感对于与客户建立牢固的联系非常重要。 但是许多研究人员已经对香气、情感和消费者进行了更深入的研究。  

根据品牌专家和作家马丁·林德斯特罗姆 (Martin Lindstrom) 的说法,“在所有感官上,气味都是最有说服力的。” Lindstrom 在感性营销和感官品牌领域引起了 特别的兴趣 。 甚至在感觉营销研究中进行独立研究。  

Lindstrom 的研究和广泛的研究记录在 Brand Sense一书中。 他的发现揭示了企业感官尚未开发的潜力。 一项研究发现,激活消费者的感官越多,它们形成的感官记忆就越多。   消费者与品牌的联想越多,它们之间的联系就越牢固。

“在所有感官中,气味是最有说服力的。” 

Martin Lindstrom,《品牌意识》的作者 

但是 Lindstrom 并不是唯一对如何使用气味来影响消费者感兴趣的研究人员。 全世界的研究者对此主题进行了无数的研究。 这些研究的条件是广泛的。 您会发现对香氛使用的研究其目的是多种多样的。 并且在不同的环境中。  

该研究的惊人结果表明,香气可以影响: 

品牌回想 

罗格斯大学进行的两项研究中,在确定环境气味是否可以增强品牌产品的记忆力。两项研究的结果相同。 环境气味可提高对熟悉和不熟悉的品牌的回忆和认受度。  

品牌认知度 

魁北克蒙特利尔康考迪亚大学一篇论文进行的实地研究研究了酒店中的香氛使用情况。 研究人员测试了环境气味在城市酒店中营造积极的第一印象能力。结果发现,与酒店品牌形象相符的香氛可以为客人带来更有利的品牌联想。宾客对舒适度和清洁度的评价更高。另外,他们说,他们更愿意对他人讲述对酒店的好感。    

整体客户体验 

在酒吧和俱乐部禁止吸烟之后,很明显,在大多数夜总会中,烟雾 实际上覆盖了 令人不愉快的气味。 研究人员推测,环境气味可以帮助改善俱乐部氛围。 另外,提供竞争中的差异点。 研究人员对三个舞蹈俱乐部中环境气味的影响进行了 实地研究 。 结果显示, 浓郁的气味显着改善了宾客体验。 它甚至把更多的俱乐部观众带到舞池!  

客户对产品和零售环境的反应 

对于零售环境中气味的影响,已经进行了重大研究。 大多数研究都发现气味与客户的购物方式之间有很强的联系。 一项研究 证实我们对气味的情感反应,就是实际上提升零售中环境气味的影响 。  

事实证明,气味可以使顾客在商店中停留的时间更长。 客户对产品和商店的看法会随着气味而改善。 并且气味甚至还鼓励消费。 事实上不足 10%受访者有留意到店內正在使用香味。   

爱荷华州立大学的另一项研究测量了环境气味如何影响客户对产品的反应。 结果表明,一致的香气改善了客户对被测产品及其购买意图的态度。  

人流 

塔尔图大学的论文 中有一项关于气味如何影响人流的实地研究。 研究人员检查了整个博物馆中游客的活动。 研究人员能够观察和跟踪博物馆参观者的动作和行为的变化。 他们最终强调所发现的零售空间的价值。 或在任何使人在空间中移动的环境中都很重要。

情绪调节 

研究人员进行了 一项研究 ,以评估薰衣草和迷迭香气味对调节情绪的可能。 他们发现薰衣草和迷迭香可以减轻高压力情况下的焦虑。

显然,气味是一种可快速轻松地与客户建立联系的宝贵工具。

我们的客户研究  

我们的客户进行了研究,以确定他们在香氛营销中的投资是否有效。 他们所得到的结果显示,您投资 ScentAir 尚雅香薰 可以期望从中获得正面价值。

当客户非常了解您的品牌(仅凭气味就知道)时,了解您的业务可以实现什么。  

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在设计酒店香味营销策略时,第一步是确定哪些区域最能从使用香氛中受益。我们推荐在推行香味营销策略时可先专注于人流量大的区域。
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